Hallo!
Ich wollte schon seit langem Nudeln selbst machen, aber es ist sehr schwer ein Basic Rezept zu finden, weil es anscheind so viele unterschiedliche Methoden gibt, Nudeln zu machen. Ich würde gerne die echten italienischen Pasta Nudeln selbst machen. Ich weiß, dass ich dazu Hartgriesmehl brauche und Wasser. Aber viele Rezepte meinen auch, dass man Öl und Eier braucht. Was ist denn nun die richtige Methode um Nudeln zu machen?